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如何鉴别大红袍质量的好与坏 发表时间:2019-09-17 16:06:40 浏览次数:117

 很多茶友都喜欢选择大红袍,因为大红袍是一种茗茶,在某一方面是一种品味的象征,更是当下送礼的选择高点击率。那么对于这种名贵的茶种,我们应该如何去鉴别它的质量好与坏呢?

  在大红袍的市场上,武夷山大红袍也是较为人们所熟悉的.

  可以在选购大红袍的时候,用力深深吸一下茶叶的香气,凡香气高、气味正的必然的优质茶;凡香气低、气味不正的就是粗老茶,或者是劣质茶。看茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡色泽匀正,嫩度高,条索或颗粒紧实,粗细一致,碎末茶少的,是上乘茶叶。如果条形茶条索松散,叶脉突出,叶表粗老,色泽不一,身骨轻飘,片、末、老叶多;圆形松树颗粒松泡,大小不一,色泽花杂,都算不得好茶。 大红袍质量好坏鉴别方法之二:湿看识内质。

  当然,我们这里说的湿看,就是泡茶或沏茶。

  (1)嗅香气:茶叶冲泡后,立即倾出茶汤,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行嗅香。凡闻之茶香清高纯正,使人不心旷神怡之感者,就可算得上为好茶。

  (2)看汤色:凡属上乘的茶品,汤色明亮有光却是一致的。具体说来,绿茶汤色以浅绿或黄绿为宜,并要求清而不浊,明亮澄澈。

  (3)尝滋味:在看汤色后立即进行,尝茶汤滋味时,必须使茶汤在舌头上循环滚动,这样才能正确而全面的辩别茶汤滋味。

  (4)评叶底:评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看其老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次,同时还应注意有无其他掺杂。

  以上就是我们为大家介绍的全部内容.

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